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酸辣粉的做法
本文來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)  發(fā)表日期:2015-5-6
  • 1.
    1、準(zhǔn)備好紅薯粉、青菜

  • 2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時(shí)

  • 3、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟

  • 4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會(huì)撈出放碗里

  • 5、青菜洗干凈后放開(kāi)水里焯水

  • 6、焯好水的青菜撈出放粉上面

  • 7、鍋里放油,加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油

  • 8、加入雞湯燒開(kāi)后加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調(diào)味

  • 9、將調(diào)好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上

  • 10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
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