初夏養(yǎng)生食譜推薦：
鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
益氣養(yǎng)心粥
太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱�，有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
山楂麥芽飲
山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成。有益氣清心、健脾消滯的功效。
由于自然規(guī)律與身體臟腑相互作用，初夏季節(jié)肝氣漸漸衰弱，這時應(yīng)順應(yīng)自然之氣，以補(bǔ)氣養(yǎng)心為主要的養(yǎng)生側(cè)重點(diǎn)。同時，應(yīng)避免過度刺激而導(dǎo)致憤怒狀況出現(xiàn)，從而引起肝氣過旺而肝火上炎。
